Инсталацията за производство на яйчна течност от серията Lino Compact представлява сглобяема компактна система с включени всички необходими компоненти и модули за преработване на яйчни продукти. Тя притежава редица предимства, като много компактен размер, гъвкавост, лесно управление, безопасност и икономичност.
• Цялата система е предварително инсталирана на една (максимум 2) компактна основна рамка, която влиза в 20 инчов контейнер.
• Капацитетът може да бъде 250 – 500 – 750 – 1000 – 1500 литра / час или 5 000 / 10 000 / 15000 / 20 000 / 30 000 яйца / час.
• Инсталацията може да произвежда всякакъв тип яйчен продукт: белтък, жълтък, хомогенизирано цяло яйце или специални продукти, като миксове със сол или захар.
• Инсталацията за производство на яйчна течност отговаря на всички изисквания на Европейския съюз относно хигиената и безопасността на готовите продукти.
• Рискът от инвестицията е минимален, поради малкия капацитет намаляващ фиксираните разходи, компактния размер редуциращ необходимото пространство, освен това конфигурацията позволява да се произведе всякакъв вид течен продукт, за да се осигури максимална гъвкавост.
Lino Compact 250 е най-малката инсталация с непрекъснат поток за пастьоризация на течен яйчен продукт на пазара. “Непрекъснат поток“ означава, че продукта не спира в резервоар за загряване и след това за охлаждане (не се обработва на партиди), а се изтласква от помпи през пластините на топлообменника, където бързо се нагрява и след това бързо
се охлажда. Инсталацията позволява процесите да се записват и мониторират в реално време. Капацитетът на Lino Compact 250 е 250 литра / час или 5 000 яйца / час и позволява производството на всички видове течен яйчен продукт – цяло яйце, белтък, жълтък или хомогенизиран продукт (като опция).
Lino Compact 500-750-1000-1500 са модулни линии, които могат да се регулират и конструират в съответствие със специфичните нужди на проекта.
Производителността на различните модели варира от 4 до 12 тона готов течен яйчен продукт за една смяна от 10 часа (включително всички почистващи цикли). Линиите са модулни и налични в различни конфигурации, които могат да бъдат допълнително персонализирани в случай на специални нужди. Lino Compact 500-750-1000-1500 позволява производството на всички видове течен яйчен продукт – цяло яйце, белтък, жълтък, хомогенизиран продукт, специални продукти с добавяне на сол или захар. Всички изисквания за безопасност и качество на крайния продукт са покрити.
